domingo , diciembre 16 2018
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Gastronomía

Una joya de la gastronomía llamada cerdo ibérico

No todo el jamón curado es ‘serrano’. Afortunadamente, hay una categoría de jamones superiores, entre los cuales destaca el Jamón Ibérico o de Bellota. Sin embargo, el jamón ibérico es sólo la cúspide de los productos que se pueden obtener a partir del cerdo ibérico. Más Información: Una joya de la gastronomía llamada cerdo ibérico

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La Sapoara: Plato Típico del Estado Bolívar

La gastronomía del estado Bolívar, es el resultado de la fusión de varias culturas indígenas venezolanas. Se caracteriza por el uso de la yuca, el merey, el maíz y el pescado, de donde derivan platos con sabores únicos y extraordinarios. Más Información: La Sapoara: Plato Típico del Estado Bolívar

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¿Cómo hacer pasticho de berenjenas casero?

El pasticho, es un plato de origen italiano que se prepara alternando las pastas planas, de aproximadamente 15 cm de largo por 10 cm de ancho, con salsas, quesos y otros ingredientes característicos de la región del Mediterráneo, para luego cocinarse al horno. Más Información: ¿Cómo hacer pasticho de berenjenas casero? Búsquedas relacionadaspasticho berenjena caracas

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Pastel de Chucho (Pescado) paso a paso

Una receta especial para la época de Semana Santa en el pastel de chucho. Se trata de un plato típico del oriente venezolano en el que se combina delicadamente lo dulce con lo salado. A continuación les ofrecemos una receta fácil de preparar. Más Información: Pastel de Chucho (Pescado) paso a paso

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Comidas Típicas de Venezuela

Cada región de Venezuela se identifica por sus costumbres y expresiones propias, ricos platos típicos, diversos y originales, varían según la situación geográfica de cada región, y según las forma de vida de sus habitantes. Más Información: Comidas Típicas de Venezuela Búsquedas relacionadascomidas tipicas de venezuela

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Comidas Típicas de Venezuela

Cada región de Venezuela se identifica por sus costumbres y expresiones propias, ricos platos típicos, diversos y originales, varían según la situación geográfica de cada región, y según las forma de vida de sus habitantes. Más Información: Comidas Típicas de Venezuela

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Inspiración yanomami

Durante un congreso gastronómico en Caracas, una audiencia atenta de cocineros aficionados y estudiantes gritó sorprendida cuando Méndez reveló que el caldo de su sopa tenía como base la cocción de huesos y pedazos de carne de un pequeño mono blanco, mientras sus ayudantes ofrecían galletas hechas con “bachacos” (hormigas grandes). Más Información:Inspiración yanomami

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Champiñones portobello

Una especie de champiñones, hasta ahora poco difundida en Venezuela, se abre paso como una alternativa exótica a los tradicionales hongos que desde hace años disfrutamos en innumerables platos. Más Información:Champiñones portobello

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Las 7 formas de cocinar pescado

La mayoría de los pescados se pueden cocinar de la misma manera, lo más importante es recordar que éstos son de cocción rápida. Más Información:Las 7 formas de cocinar pescado

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Las 7 formas de cocinar pescado

La mayoría de los pescados se pueden cocinar de la misma manera, lo más importante es recordar que éstos son de cocción rápida. Más Información: Las 7 formas de cocinar pescado

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