Aceite de coco, el nuevo aliado de tu salud

El aceite de coco era el verdadero gran desconocido de la cocina hasta hace poco. Se trata de un producto exótico que cada vez está más presente en nuestras
cocinas.

¿Sabías que está catalogado como un superalimento? Además de su contenido en ácidos grasos saludables, el coco tiene un alto nivel en proteínas, ácido fólico, vitaminas del grupo B y minerales como el calcio, el magnesio o el potasio.

La principal ventaja es su lento proceso de oxidación y uno de sus usos más recurrentes es emplearlo en postres o en platos de carne o pescado ¡Te encantará!

Uno de los beneficios más sorprendentes del aceite de coco es que a pesar de ser una grasa, es un alimento que nos ayuda a adelgazar ¿Es esto posible? Pues sí, porque gracias a su composición, este aceite saludable acelera nuestro metabolismo y se convierte en energía de manera inmediata sin necesidad de pasar por el riego sanguíneo.

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¡Ideal para cocinar!

Este aceite tiene la propiedad de no oxidarse ni volverse tóxico como hacen otros al ser cocinado a altas temperaturas, y además consigue mantener sus beneficios a pesar del calor. Por ello es la opción ideal para cocinar ¡Y nos permitirá dar ese toque de sabor distinto a nuestros platos!

Además de usarlo para cocinar y aliñar, si queremos bajar de peso, recomendamos empezar el día tomando una cucharada de aceite de coco virgen extra en ayunas, removiéndola por la boca y esperando al menos 15 minutos antes de desayunar.

En Venezuela podemos conseguirlo, en tiendas naturistas y centros de comida especializada.

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